Bolo de São José

Agora a receita do famoso Bolo de São José vai ficar disponível para todos aprenderem a fazer.

Ingredientes



Na batedeira, bater muito bem as gemas com o açúcar, depois colocar aos poucos o suco de laranja.
Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo e o fermento, em seguida adicionar delicadamente as claras em neve, com uma pitada de sal. Despejar em uma assadeira (25×35), untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180° por 40 minutos.

Cobertura


À parte: fazer um glacê com 2 xíc/chá de açúcar  e 1 xícara de chá de suco de laranja. Passar sobre o bolo ainda quente. Nas festas de São José este bolo faz um grande sucesso.